Bolo Toalha Felpuda

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de acúcar
• 50g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar e a manteiga batendo sempre.

2. 2

   Acrescente a farinha, o leite de coco, o leite e o fermento.

3. 3

   Despeje em uma fôrma média previamente untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio (pré-aquecido) por 30 minutos.

5. 5

   Leve ao fogo a água, o açúcar e o coco ralado mexendo até ferver.

6. 6

   Retire o bolo do forno, faça vários furos com um garfo, distribua a calda por cima do bolo.

7. 7

   Se preferir, depois de colocada a calda, jogue um pouco mais de coco ralado úmido por cima do bolo.

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