Brusqueta do Dega

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média cortada em cubos
• 1 tomate italiano cortado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 xícara de cebolinha picada
• 350 g de tomate cereja fatiado
• 150 g de queijo parmesão (ou mussarela) ralado
• manjericão a gosto
• sal a gosto
• 1 pão italiano tipo bengala

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela e refogue a cebola cortada em cubos até ficar transparente.

2. 2

   Acrescente o tomate italiano e refogue até quase desmanchar.

3. 3

   Acrescente o pimentão amarelo e refoque por mais 5 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Por último, acrescente o tomate cereja, a cebolinha e misture bem; apague o fogo e reserve.

5. 5

   Corte o pão italiano em fatias médias.

6. 6

   Em uma chapa ou frigideira, coloque as fatias de pão para dourar os dois lados.

7. 7

   Distribua as fatias em uma travessa e coloque o molho sobre cada fatia.

8. 8

   Acrescente o queijo sobre o molho ainda quente e sirva.

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