Brownie Delícious

🥕 Ingredientes

• 3 barras de chocolate amargo de 170 g cada (usei o AMARO da Lacta 40% de cacau)
• 200 g de manteiga com sal derretida
• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó (usei DOIS FRADES da Nestlé 50% cacau).
• 100 g de nozes, ou castanhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a barra de chocolate e leve ao banho-maria até que derreta completamente;

2. 2

   Misture a manteiga derretida ao chocolate e reserve.

3. 3

   Numa batedeira bata em velocidade máxima os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, até ficar um creme branco e fofo.

4. 4

   Com um batedor (se não tiver, pode ser com a hélice da batedeira) incorpore o chocolate em pó peneirando sempre.

5. 5

   Despeje o chocolate derretido e misture, a massa vai diminuir drasticamente de volume, é normal.

6. 6

   Incorpore a farinha de trigo e o fermento peneirando-os.

7. 7

   Incorpore as nozes, ou castanhas;

8. 8

   Despeje numa assadeira retangular de 30 x 20 cm, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos, a cada 5 minutos vá aumentando a temperatura até alcançar os 280ºC.

9. 9

   Espere esfriar por uns 10 minutos, desenforme corte em quadrados de 5 x 5 cm e sirva ainda morno com sorvete de creme, preferencialmente.

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