Brownie crocante

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos, o açúcar e a manteiga com a batedeira até formar uma massa clara e fofa.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento à massa e misture levemente com uma espátula.

3. 3

   Acrescente a água quente e misture até a massa ficar lisinha e consistente.

4. 4

   Unte uma forma (de preferência pequena) e coloque a massa, reservando-a.

5. 5

   Para fazer a farofa, em uma panela comum, coloque a manteiga, o açúcar e a farinha e trigo, mexendo até virar uma farofa (se ficar oleosa, acrescente mais farinha de trigo e misture, para que não derreta no forno).

6. 6

   Com a farofa pronta, coloque-a em cima da massa de bolo.

7. 7

   Preaqueça o forno a 230º C e coloque para assar por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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