Brownie com chocolate, coco, nozes e suspiro

🥕 Ingredientes

• 1/3 de xícara de manteiga na temperatura ambiente
• 1/3 de xícara mais 3/4 de xícara de açúcar mascavo, dividido
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/3 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de coco em flocos
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 3 claras de ovo
• 1/4 de colher de chá de creme de tártaro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela pequena, bata a manteiga, 1/3 de xícara de açúcar mascavo e o açúcar até formar um creme.

2. 2

   Adicione a baunilha.

3. 3

   Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

4. 4

   Acrescente a mistura de farinha no creme de manteiga alternando com o leite.

5. 5

   Misture bem após cada adição.

6. 6

   Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Espalhe a massa na assadeira e polvilhe com chocolate, coco e nozes.

8. 8

   Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos moles.

9. 9

   Gradualmente adicione o restante do açúcar mascavo, 1 colher de sopa de cada vez.

10. 10

    Bata até formar picos firmes. Espalhe por cima da massa do brownie.

11. 11

    Asse em forno a 180 °C por 30-35 minutos ou até que um palito inserido perto do centro saia limpo.

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