Brownie aos 3 chocolates

🥕 Ingredientes

• 350 g de manteiga
• 350 g de chocolate meio amargo
• 6 ovos
• 350 g de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 250 g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
• 1 colher de chá de sal
• 100 g de gotas de chocolate ao leite (pode ser chocolate picado)
• 100 g de gotas de chocolate branco (pode ser chocolate picado)
• 150 g de nozes ou castanha do pará (opcional)
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acender o forno na temperatura média, 10 minutos antes de assar.

2. 2

   Em uma panela grande derreter, em fogo baixo, a manteiga e o chocolate meio amargo.

3. 3

   Depois de derretido desligue o fogo, acrescente os 6 ovos (um por um), mexendo bem pra evitar que o ovo "cozinhe" no chocolate.

4. 4

   Acrescente o extrato de baunilha, o sal e o açúcar e mexa bem.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo e misture.

6. 6

   Coloque as gotas de chocolate e as nozes ou castanha.

7. 7

   Despeje numa forma forrada com papel alumínio (o papel aluminio é indispensavel, senao o brownie nao desenforma).

8. 8

   Leve ao forno por mais ou menos 25 min. Desligue quando a parte de cima estiver sequinha e o meio bem denso. Cuidado pra não passar do tempo e ressecar.

9. 9

   Quem gostar pode polvilhar açúcar de confeiteiro na hora de servir.

10. 10

    O brownie fica bem doce, mas extremamente delicioso. Quem quiser pode reduzir no açúcar. E nem pensem em contar calorias!

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