Broto de feijão com molho de soja (moyashi com shoyu)

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 200 g de broto de feijão (moyashi)
• 1 xícara de molho de soja (shoyu)
• Condimentos a gosto: pimenta, salsinha e cebolinha
• 200 g de mignon ou alcatra cortada em pequenas tiras (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o broto de feijão em um escorredor de macarrão e, em seguida, regue com água fervente. Reserve.

2. 2

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar dourada.

3. 3

   Após, adicione o broto de feijão (sem água), fritando-o até murchar.

4. 4

   Acrescente o shoyu e os condimentos, deixando ferver por 4 minutos.

5. 5

   Caso queira acrescentar a carne, frite-a após a cebola e siga a receita normalmente.

❓ Perguntas frequentes

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