Broa de fubá molhadinha, fofinha e sem glúten

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde sem a água (drenado)
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de leite
• 2 latas de fubá que não seja pré-cozido
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de erva doce (opcional)
• 4 colheres (sopa) de coco ralado seco (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200 °C.

2. 2

   Unte a forma com óleo e fubá.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos, milho verde, sal, açúcar, óleo e coco.

4. 4

   Em uma tigela, coloque a mistura batida.

5. 5

   Acrescente o fubá e erva doce. Misture até ficar homogêneo.

6. 6

   Misture o fermento com delicadeza.

7. 7

   Coloque em uma forma que caiba o liquido, sobrando espaço para o crescimento da broa.

8. 8

   Asse a 200° C até dourar encima e você furar com um palito ou faca e ele sair limpo, por aproximadamente 30 minutos.

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