Broa de fubá, milho verde e queijo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo de soja ou o de sua preferência
• 1 copo de fubá
• 1 copo de leite
• 3 espigas de milho verde ou uma lata de milho verde
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 copo cheio de queijo meia cura ralado ou coco (fiz com coco ficou ótimo, mas com queijo ficou irresistível)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o milho das espigas e bata no liquidificador com o leite; faça o mesmo se for com o milho em lata. Não bata por muito tempo só um pouquinho (pouquinho mesmo) e reserve.

2. 2

   O milho em lata deve ser sem água e bem lavado.

3. 3

   Coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá, no liquidificador e aperte o pulsar algumas vezes.

4. 4

   Depois adicione a mistura do leite com o milho.

5. 5

   Aperte o pulsar novamente, adicione o fermento o queijo ou o coco.

6. 6

   Asse em forma untada e enfarinhada redonda com buraco no meio, em fogo preaquecido e fogo alto 250° C.

7. 7

   Quando começar a dar cheirinho de broa assada, olhe antes de abrir o forno, abra e coloque a faca para ver se está seco.

8. 8

   Deixe dourar em fogo baixo até quando der a cor que você quiser.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)