Broa de fubá especial

🥕 Ingredientes

• 4 ovos médios/grandes
• 1 copo (requeijão) de óleo de soja
• 1 copo (requeijão) açúcar refinado
• 2 copos de leite integral
• 1 pitada de sal
• 1 lata de milho verde (lave para tirar o sal)
• 4 colheres (cheias sopa) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) fubá mimoso
• 2 copos (requeijão) queijo ralado
• 1 copo (requeijão) coco ralado
• Erva-doce a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes úmidos mais o trigo, o milho e o sal.

2. 2

   Transfira para uma vasilha maior.

3. 3

   Misture em uma outra vasilha o queijo, o fubá e o coco.

4. 4

   Junte a mistura da vasilha maior.

5. 5

   Misture tudo e acrescente por último o fermento (2 colheres de sopa).

6. 6

   Asse em forno a 230ºC nos primeiros 15 minutos. E abaixe para 180ºC por mais 30 minutos.

7. 7

   Desenforme e cubra com açúcar e canela polvilhada.

8. 8

   Rende 2 broas tamanho M (forma de furo).

❓ Perguntas frequentes

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