Broa de fubá de canjica

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras grandes e bem cheias de fubá de canjica (250 g)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 copo americano (pequeno) de leite
• 1 copo americano (pequeno) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos (claras e gemas), o açúcar, o sal, o óleo o leite.

2. 2

   Vire em uma vasilha e acrescente o fubá de canjica.

3. 3

   Misture até virar uma massa consistente.

4. 4

   Se necessário, acrescente mais um pouquinho de fubá.

5. 5

   Polvilhe um pouco do fubá de canjica em uma xícara.

6. 6

   Coloque uma colher da massa dentro da xícara e bater a xícara entre as mãos até a massa virar uma "bolinha".

7. 7

   Unte um tabuleiro com óleo e leve ao forno quente durante cerca de 30 minutos.

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