Brigadeiro trufado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de água
• 3 colheres de mel
• 3 colheres de açúcar
• 1 xícara de castanha-do-pará triturada
• 1 xícara de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de chocolate meio amargo derretido (banho maria)
• cacau em pó (para cobrir os brigadeiros)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com fogo baixo misture a água, o mel e o açúcar. Após formar uma calda misture a castanha triturada.

2. 2

   Espalhe em um recipiente e deixe esfriar. Formando uma placa, quebre essa placa crocante até esfarinhar, o segredo é não esfarinhar muito.

3. 3

   Em uma batedeira bata a manteiga e o leite condensado até formar uma mistura homogênea, cerca de 5 minutos em média. Depois misture o chocolate derretido e bata mais 10 minutos na batedeira.

4. 4

   Com a batedeira desligada junte a farinha reservada e leve para a geladeira por uma hora para pegar a liga de enrolar.

5. 5

   Faça as bolinhas e passe no Cacau em pó.

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