Brigadeiro toffee

🥕 Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use uma panela que não solte resíduos (teflon) e coloque somente o açúcar refinado na panela.

2. 2

   Não pare de mexer (de preferência com colher de pau ou de silicone) até o caramelo ficar na cor marrom médio, bem lisinho e não deixe passar desse ponto, pois pode ficar com gosto amargo e não é o que queremos.

3. 3

   Tire do fogo, coloque a manteiga e mexa até dissolver toda.

4. 4

   Em seguida, coloque o creme de leite e mexa até ficar bem homogêneo e volte para o fogo, sempre mexendo.

5. 5

   Tire novamente do fogo e coloque o chocolate em pó, farinha de trigo (peneirados) e o leite condensado. Misture e volte para o fogo até desgrudar ou até chegar ao ponto de brigadeiro.

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