Brigadeiro light

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de adoçante em pó
• 3/4 de xícara (chá) de água bem quente
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 1/2 colher (sopa) de margarina light
• Gotas de baunilha
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 2 xícaras (chá) de leite condensado diet
• 2 colheres (sopa) de pó de pudim diet sabor chocolate
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 barra (40 g) de chocolate dietético derretido
• 1 colher (café) de margarina light
• 1 gema
• 1 barra (40 g) de chocolate dietético ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater bem.

2. 2

   Leve à geladeira por 12 horas.

3. 3

   Numa panela, misture o cacau em pó com o leite condensado, o pó de pudim, o leite desnatado, o chocolate derretido e a margarina light.

4. 4

   Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e acrescente a gema passada pela peneira.

6. 6

   Mexa bem, leve ao fogo novamente até desgrudar do fundo da panela.

7. 7

   Coloque a massa em um prato raso e deixe esfriar.

8. 8

   Faça os brigadeiros.

9. 9

   Coloque o chocolate ralado em um prato raso e passe os brigadeiros.

10. 10

    Arrume em forminhas de papel.

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