Para 40 porção(ões) — Brigadeiro gourmet de amendoim
✓1 lata de leite condensado
✓1 colher de sopa de creme de leite
✓1 colher de sopa de glucose de milho
✓100 g de chocolate branco
✓150 g de pasta de amendoim ou paçoca moída
✓amendoim triturado ou paçoca para confeitar
Aprenda a fazer Brigadeiro gourmet de amendoim, em 30 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de glucose de milho
100 g de chocolate branco
150 g de pasta de amendoim ou paçoca moída
amendoim triturado ou paçoca para confeitar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, menos a pasta de amendoim, mexa até desgrudar do fundo da panela.
2
Desligue o fogo, acrescente a pasta de amendoim, incorpore à massa de brigadeiro.
3
Deixe esfriar na geladeira.
4
Faça bolinhas e passe no amendoim triturado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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