Brigadeiro frio

🥕 Ingredientes

• 400 g de leite em pó (sem açúcar)
• 400 g de chocolate em pó
• 2 latas (380 g cada) de leite condensado
• chocolate granulado para enfeitar (cerca de 300 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite em pó com o chocolate em pó, deixando bem homogêneo.

2. 2

   Adicione a primeira lata de leite condensado completamente e misture com uma colher.

3. 3

   Comece a adicionar a segunda lata de leite condensado aos poucos, agora misturando com as mãos criando a massa até dar o ponto de enrolar.

4. 4

   dependendo da marca dos produtos utilizados não será necessário utilizar toda a lata de leite condensado.

5. 5

   Não deixe a massa muito dura, ela deve estar agarrando um pouco em suas mãos mas já permitindo se tornar bolinhas.

6. 6

   Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora.

7. 7

   Após 1 hora enrole o doce no tamanho desejado e passe-os no granulado colocando nas forminhas.

8. 8

   O rendimento dessa receita é de 100 a 120 unidades do tamanho de docinho de festa.

❓ Perguntas frequentes

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