Brigadeiro de travessa

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite integral
• 1 xícara de achocolatado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• chocolate granulado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite de vaca, o leite condensado, o amido de milho, o achocolatado, o chocolate meio amargo, a gema e misture com um fouet (ou se preferir bata em um liquidificador).

2. 2

   Leve ao fogo e mexa bem até levantar fervura, despeje em um recipiente e deixe esfriar.

3. 3

   Acrescente o creme de leite e bata na batedeira.

4. 4

   Despeje o brigadeiro em um refratário, polvilhe o granulado e deixe na geladeira por uma 1 hora.

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