Brigadeiro de Limão Aguativa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de suco de limão coado
• 1 colher de manteiga
• 100 g de chocolate branco ralado para confeitar
• raspinhas de limão para confeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite condensado, a gema, o suco de limão e a manteiga ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela.

2. 2

   Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar.

3. 3

   Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate ralado e as raspas de limão e acomode em forminhas.

4. 4

   amêndoas laminadas, macadâmia triturada, castanha de caju picada e chocolate em pó amargo são opções.

5. 5

   O segredo é passar o brigadeiro no confeito logo após enrolar cada bolinha, para que os ingredientes se fixem melhor.

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