✓5 xícaras de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
✓1 colher de manteiga
✓granulado a gosto
Aprenda a fazer Brigadeirão no banho-maria, em 60 minutos, nível fácil, para 5 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
5
2 latas de leite condensado
6 gemas
1 xícara de leite
5 xícaras de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
1 colher de manteiga
granulado a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Misture todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado, por 5 minutos.
2
Despeje a mistura em uma forma redonda com furo central, coloque em banho-maria e leve ao forno por 1h e 40 minutos.
3
Decore com o granulado e está pronto.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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