Braço cigano

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 25 g de fermento biológico
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de banha
• 500 g de farinha de trigo
• 3 tomates cortados em rodelas
• 150 g de presunto fatiado
• 250 g de mussarela fatiada
• Orégano
• Pimenta (opcional)
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara (chá) de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar aguado.

2. 2

   Acrescente o óleo a banha a água e mexa.

3. 3

   Adicione aos poucos a farinha de trigo.

4. 4

   Sove bem até a massa ficar lisa.

5. 5

   Deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Tempere os tomates.

7. 7

   Abra a massa, coloque o presunto, os tomates temperados, e por último a mussarela.

8. 8

   Enrole como um rocambole.

9. 9

   Coloque em uma assadeira e deixe descansar por 30 minutos.

10. 10

    Pincele com gema e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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