Bombons de casca de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condesado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de chocolate em barra picado
• 1 xícara (chá) de casca de abacaxi
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de cravo a gosto
• 1 colher (sopa) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa leve ao fogo o leite condensado, a farinha, o ovo o coco e a margarina.

2. 2

   Mexa sempre, até desprender do fundo da panela.

3. 3

   Desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Recheio, cozinhe a casca do abacaxi até amolecer.

5. 5

   Bata no liquidificador para triturar bem e peneire até perder o caldo.

6. 6

   Em uma panela, derreta a margarina,acrescente a casca de abacaxi triturada e junte os outros ingredientes.

7. 7

   Mexa bem ate desprender do fundo da panela.

8. 8

   Para montar abra a massa da trufa já fria, recheie com o doce de casca de abacaxi e enrole.

9. 9

   Derreta a barra de chocolate, banhe os doces e deixe secar na geladeira, corte as rebarbas e coloque em forminhas.

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