Bombons de ameixa e chocolate

🥕 Ingredientes

• 100 g de ameixa sem caroço
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 embalagem de biscoito ao leite
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as ameixas de molho com água suficiente para cobri - las, por uma noite.

2. 2

   No dia seguinte, misture o açúcar e leve para cozinhar com a água em que as ameixas ficaram de molho em fogo baixo até desmanchar.

3. 3

   Amasse com um garfo para formar um purê.

4. 4

   Coloque o chocolate em um refratário. Leve ao microondas para derreter (5 minutos/potência média).

5. 5

   Junte o creme de leite e mexa com uma espátula até formar um creme liso.

6. 6

   Junte o pure de ameixa e reserve.

7. 7

   Bata o biscoito no liquidificador ou processador até triturar totalmente.

8. 8

   Junte ao creme de chocolate 2 xícaras (chá) de biscoito moído.

9. 9

   Reserve o restante.

10. 10

    Acrescente o licor de cacau.

11. 11

    Cubra com filme plástico e leve a geladeira por cerca de 4 horas.

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