Bombom de Uva Branca (Itália)

🥕 Ingredientes

• 1 cacho de uva grande
• 1 barra chocolate para cobertura
• 1 coco ralado
• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, colocar as gemas.

2. 2

   Em uma panela o leite condensado, o açúcar e o coco ralado.

3. 3

   Depois misturar os ovos batidos e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Reserve.

4. 4

   Lave as uvas, mas cuidado para não "machucar" na hora de corta-las do cacho. Reserve.

5. 5

   Depois que as uvas estivrem secas envolva com uma camada fina da massa acima uma a uma.

6. 6

   Deixe descansar de um dia para o outro para que a massa seque e ao entrar em contato com o chocolate quente não amoleça.

7. 7

   Derreta 1/2 barra de chocolate em banho-maria e mergulhe a uva uma a uma e disponha sobre uma superficie untada e deixe secar.

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