Bombom de amendoim

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de leite condensado
• 2 colheres de margarina (80% lipídios)
• 200g amendoim torrado triturado
• 100g de creme de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 500 g de chocolate meio amargo fracionado (para banhar)
• amendoim torrado (para decorar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela ainda fria, misture o leite condensado, a margarina, o amendoim triturado, o creme de leite e a farinha de trigo.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo baixo, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela.

3. 3

   Mexa até formar uma massa única (tipo brigadeiro) e soltar do fundo da panela.

4. 4

   Coloque numa travessa untada com margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.

5. 5

   Após a massa esfriar totalmente, unte as mãos e faça bolinhas da massa (dica: unte as mãos com água, a margarina deixa um gosto forte nos doces).

6. 6

   Leve as bolinhas para a geladeira, enquanto prepara o chocolate (isso deixa o doce mais firme, para ser banhado).

7. 7

   Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria, conforme orientação do fabricante.

8. 8

   Com o auxílio de um garfo próprio para chocolate banhe os doces e coloque para secar em assadeira forrada com papel manteiga.

9. 9

   Decore com o amendoim torrado antes do chocolate secar.

10. 10

    Espere o chocolate secar em temperatura ambiente. Em caso de dias muito quente, coloque em geladeira por cerca de 3 minutos.

11. 11

    Corte as aparas e coloque nas forminhas.

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