Bombocado de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 copo grande (tipo requeijão) de mandioca ralada e lavada para tirar o polvilho
• 1 copo grande (tipo requeijão) de queijo ralado curado
• 2 copos grandes (tipo requeijão) de açúcar refinado
• 3 ovos batidos separados (claras e depois gemas)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar a margarina com o açúcar, as gemas, a mandioca ralada, o queijo ralado, e por último as claras batidas e o fermento em pó.

2. 2

   Unte uma assadeira e despeje a massa.

3. 3

   Depois de assado e frio, corta - se em quadradinhos e passe no açúcar com canela.

4. 4

   Retire do forno quando estiver dourada.

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