Bombocado

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência baunilha
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de amido de milho
• 1/2 colher (café) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, a margarina, os ovos e a essência até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Aos poucos, adicione o fubá, o leite, o amido de milho, o leite de coco e por último o fermento.

3. 3

   Despeje a massa numa assadeira previamente untada com margarina e polvilhada com fubá.

4. 4

   Asse em forno pré - aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Misture os ingredientes da cobertura e polvilhe sobre o bombocado.

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