Bolo Zaíra

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 200 g de manteiga
• 1 colher de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de ameixa em caldas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar e misture com as gemas.

2. 2

   Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, mexendo bastante.

3. 3

   Por último coloque as claras em neve misturando bem e acrescente o fermento.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

5. 5

   Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos.

6. 6

   Cozinhar as ameixas em caldas com 3 colheres de açúcar até formar uma calda grossa.

7. 7

   Cobrir o bolo com o leite condensado cozido, depois colocar as ameixas em calda.

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