Bolo úmido de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite.

2. 2

   Coloque essa mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento.

3. 3

   Unte uma forma retangular média, coloque a massa e leve para assar em forno aquecido por 30 minutos, ou até que enfie um palito ele saia seco.

4. 4

   Retire o bolo do forno faça furos com um garfo em sua superfície, regue com a calda e salpique o coco ralado.

5. 5

   Em uma panela leve ao fogo, o leite e o açúcar e deixe ferver por uns 5 minutos.

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