Bolo trufado mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 2 copos de leite de acucar
• 3 copos de leite de farinha
• 1 copo de leite de chocolate em pó amargo
• 1 copo de leite de oleo
• 1 copo de leite de agua quente
• 1 colheres de sopa de fermento
• 1 garrafa de suco concentrado de maracujá
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 gelatina sem sabor
• 1 kg de chocolate fracionado para cobertura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata o açucar peneirado e os ovos até que fiquem homogeneos.

2. 2

   Adicione a farinha peneirada, o chocolate peneirados, o oleo e a agua. Continue batendo, após adicione as colheres de fermento peneirado.

3. 3

   Coloque em uma forma já untada, e leve ao forno por aproximadamente 40 min.

4. 4

   Misture o suco, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina já preparada no liquidificador.

5. 5

   Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que a mousse fique consistente.

6. 6

   Derreta o chocolate no micro-ondas.

7. 7

   Após derretido misture bem o creme de leite.

8. 8

   Corte o bolo em tres partes e regue as três partes com guaraná.

9. 9

   Passe um pouco da trufa na primeira parte e em seguida coloque a parte de bolo.

10. 10

    Passe a mousse e coloque a última parte.

11. 11

    Cubra o bolo com a trufa e se quiser o decore com raspas de chocolate.

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