Bolo Toalha Felpuda

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira colocar as gemas o açúcar o suco e o óleo.

2. 2

   Bater para ficar um creme fofo.

3. 3

   Desligar a batedeira e acrescentar a farinha e o fermento com uma colher mexendo até ficar homogêneo.

4. 4

   Ligar novamente a batedeira por mais alguns minutos até verificar algumas bolhas na massa.

5. 5

   É o ar tornando a massa bastante fofa.

6. 6

   Esta massa é tipo esponja.

7. 7

   Desligar a batedeira e delicadamente acrescentar as claras em neve.

8. 8

   Passar a massa para assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo de forma que a massa ocupe 3/4 da forma.

9. 9

   Assar em forno pré-aquecido por 10 minutos a 180º graus por 45 minutos ou até que enfiando uma faca no centro do bolo esta saia sequinha.

10. 10

    Assim que retirar do forno espetar o bolo todo ainda na assadeira com um garfo para que os ingredientes ja misturados da cobertura possam penetrar e deixar a aparência de toalha felpuda.

11. 11

    Depois de frio pode ser cortado em pedaços e embrulhados em papel alumínio e levados à geladeira.

12. 12

    Fica muito gostoso gelado e em festas de aniversários.

13. 13

    A assadeira pode ser retangular com 40x25 cm ou redonda com 25 cm de diâmentro.

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