Bolo surpresa de maçã

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs descascadas e picadas (reserve as cascas)
• 4 ovos inteiros
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 2 1/2 xícaras (chá) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cascas, os ovos, a canela e o óleo.

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   À parte, coloque o trigo e o fermento, peneirados; acrescente as maçãs picadas (cubos não muito pequenos) e misture.

4. 4

   Junte a essa mistura, os ingredientes batidos no liquidificador e mexa delicadamente. Coloque numa forma e polvilhe com canela e açúcar.

5. 5

   Assar em forno pré-aquecido (180º) por aproximadamente 35 minutos.

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