Bolo de Chocolate e Nozes Light

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras farinha de trigo integral
• 1 xícara de adoçante para forno e fogão
• 1 xícara de cacau em pó ou achocolatado diet
• 1 vidro de leite de coco light
• 1/2 xícara de leite de soja ou desnatado
• 2 colheres de sopa de margarina light sem sal
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 1/2 xícara de nozes sem cascas (trituradas ou inteiras)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em uma batedeira ou liquidificador bata o restante dos ingredientes com exceção da farinha de trigo, o fermento e as nozes.

3. 3

   Quando a massa estiver bem homogênea, peneire a farinha de trigo e o fermento deixando que bata apenas o suficiente para misturar.

4. 4

   Misture as claras em neve com a massa delicadamente.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma untada e, se a forma for de alumínio polido, polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido na temperatura média de seu forno.

6. 6

   Asse por 40 minutos ou até a massa estiver bem cozida.

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