Bolo surpresa de limão

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de agua
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• Suco de 3 limões
• 1/2 l de creme de leite para chantilly
• Suspiros moídos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater os ovos com açúcar, por aproximadamente 7 minutos, até atingir ponto de mousse.

2. 2

   Em seguida, diminuir a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescentar a água fervendo com o óleo, depois a farinha e por último o fermento.

3. 3

   Bater a farinha e o fermento, rapidamente, para não perder o aspecto fofo.

4. 4

   Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Colocar o leite condensado em uma tigela e misturar o suco de limão, bem devagar, para o creme ficar bem liso e grosso.

6. 6

   Após estar bem misturado, acrescentar o chantilly batido ao creme e misturar delicadamente.

7. 7

   Corte o bolo ao meio, umedeça com suco de limão, coloque uma camada generosa do recheio e reserve a outra parte para fazer a cobertura.

8. 8

   Faça a cobertura com saco de confeiteiro com bico pitanga ou uma colher se não souber trabalhar com bico.

9. 9

   Em cima do bolo, após coberto coloque o suspiro moído.

❓ Perguntas frequentes

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