Bolo Salgado da tia Vera

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícaras da farinha trigo
• ½ xícara de óleo
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento pó
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 sachê de pomarola tradicional ou 4 tomates
• 1 ½ cebola bem picada
• 1 alho poro fatiado bem fininho
• Salsinha
• ½ xícara de azeitonas verde picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar a cebola, o alho poró e a pomarola. Deixar esfriar um pouco.

2. 2

   Bater os ovos no liquidificador, colocar o óleo, o queijo e um pouco da farinha (enquanto o liquidificador aguentar), derramar numa vasilha e colocar o resto da farinha.

3. 3

   Jogar o refogado bem picadinho na massa, mistura tudo e por último colocar o fermento.

4. 4

   Misturar bem, colocar numa assadeira com furo no meio untada e levar no forno médio, demora mais ou menos 50 minutos para assar.

5. 5

   Coloque em um prato e enfeite com alface cortado fininho ou ao seu gosto.

6. 6

   É delicioso, rápido, bonito e barato.

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