Bolo Rústico de Maçã

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs grandes de boa qualidade cortadas em fatias finas
• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 100 g de iogurte natural
• 100 g de manteiga
• 50 g de nozes tritadas
• 200 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar mascavo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os ovos, o açucar e a manteiga e bata por alguns minutos. Acrescente as nozes e bata mais um pouco.

2. 2

   Em seguida, adicione, sem bater, o iogurte, a farinha, o fermento e uma pitada de sal.

3. 3

   Misture tudo muito bem.

4. 4

   Pegue uma forma redonda de 24 cm de diametro e cubra com uma folha de papel manteiga.

5. 5

   Despeje por cima metade da massa, coloque uma camada de maçãs e despeje por cima a outra metade da massa.

6. 6

   Finalize com mais uma camada de maçãs e polvilhe com açucar mascavo. Leve ao forno pré-aquecido à 180° por 40 a 45 minutos.

7. 7

   Espere esfriar e sirva.

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