Bolo de milho de verdade

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de milharina
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 vidro de leite de coco (pequeno)
• 2 1/2 xícara de açúcar
• 1 pacote de coco (100 g)
• 1 lata de milho cozido no vapor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Acrescente em uma tigela a milharina e a farinha de trigo, mexendo bem, coloque a metade do leite de coco. Com a outra metade, bata o milho e acrescente na mistura. Por fim, coloque o coco e 1 colher (chá) de fermento.

3. 3

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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