Bolo que vira Pudim

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de leite à temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata primeiro o açúcar e a margarina e depois as gemas, a farinha e o leite aos poucos, batendo até ficar uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Junte as claras em neve e o fermento e mexa delicadamente com uma colher de pau.

4. 4

   Coloque numa forma média untada (de preferência forma redonda com furo no meio) e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos, até ficar dourado e quando espetar um palito este sair seco.

5. 5

   Leve ao fogo os ingredientes e deixe ferver. Fure o bolo com garfo e jogue a calda quente por cima do bolo ainda quente também.

6. 6

   Coloque o bolo na geladeira de preferência até o dia seguinte pois assim, a massa absorverá bem a calda e ficará mais gostoso.

7. 7

   Este bolo vira um pudim, pois fica bem molhado. Uma delícia!

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