Bolo pudim de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara chá de água
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspa de casca de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o açúcar e a água.

2. 2

   Sem mexer, leve ao fogo médio até obter um caramelo.

3. 3

   Espalhe em uma forma com buraco central de trinta centímetro de diâmetro.

4. 4

   No liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o suco de laranja e o amido de milho.

5. 5

   Despeje na forma reservada.

6. 6

   Bata as claras em neve, acrescete as gemas, uma a uma, e junte o açúcar.

7. 7

   Bata bem, reduza a velocidade da batedeira junte aos poucos o leite e chocolate em pó.

8. 8

   Misture bem e desligue.

9. 9

   Adicione a farinha e o trigo, o fermento e as raspa de laranja.

10. 10

    Misture delicadamente.

11. 11

    Despeje sobre o pudim cuidadosamente e asse em banho - mariano forno pré -aquecido a 200° por aproximadamente 50 minutos ou até que, espetando o palito, ele saia limpo.

12. 12

    Deixe esfriar bem e desenforme.

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