Torta de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 bolo já assado (massa tradicional)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de pêssego em caldas
• 1/2 l de leite
• 3 gemas
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarele o bolo numa travessa maior do que a que bolo foi feita.

2. 2

   Molhe a massa com a calda do pêssego.

3. 3

   No liquidificador, bata o creme de leite com algumas fatias de pêssego e coloque a mistura por cima do bolo.

4. 4

   Numa panela, acrescente o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

5. 5

   Mexa sempre até ficar no ponto de um mingau consistente.

6. 6

   Depois de pronto o mingau, despeje sobre o bolo.

7. 7

   Em outro recipiente, bata as claras em neve com o açúcar até ficar no ponto de suspiro.

8. 8

   Despeje as claras sobre o mingau e decore com o restante das fatias de pêssego.

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