Bolo pudim de banana

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá (120 g) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 5 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• cravo a gosto
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro batemos na batedeira, a manteiga, o açúcar e os ovos até ficar branco e fofo.

2. 2

   Adicionamos a farinha aos poucos até ficar homogêneo, batendo sempre.

3. 3

   Quando ficar homogêneo, colocamos o fermento, mexendo delicadamente.

4. 4

   Em uma panela, vamos derreter o açúcar com o cravo e a canela.Quando começar a soltar uma cor marrom, adicionamos a água e deixamos ferver até ficar uma calda bem uniforme.

5. 5

   Em uma forma para pão de forma ou bolo inglês untada e enfarinhada, colocamos as bananas cortadas em tiras, adicionamos a calda e por fim a massa.

6. 6

   Tampamos com papel alumínio e levamos para assar em banho-maria no forno preaquecido a 160ºC por 45 minutos.

7. 7

   Assim que sentirmos que está firme, furando com um palito, desenformamos em uma travessa e servimos em seguida!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)