Bolo leve

🥕 Ingredientes

• 3 claras
• 6 gemas
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo, peneirada
• 1 xícara de chá de suco de limão
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de leite
• 200 ml de leite de coco (1 vidro)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de açúcar
• suco de limão a gosto
• coco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve.

2. 2

   Adicione as gemas, açúcar e bata até esbranquiçar.

3. 3

   Acrescente a farinha, limão e fermento e bata, bem pouco.

4. 4

   Somente para agregar a farinha.

5. 5

   Leve ao forno, por 30 minutos a 180ºC, numa forma redonda de 30 cm de diâmetro.

6. 6

   Misture tudo e leva ao fogo somente para aquecer.

7. 7

   Despeje no bolo, com a calda ainda quente.

8. 8

   Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o limão até ficar firme.

9. 9

   Despeje sobre o bolo e salpique o coco ralado.

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