Bolo pudim

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa0de margarina
• 1 colher (café) de essência de amêndoa
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos
• 1 lata de leite (aproximadamente 280 ml)
• 1 lata de doce de leite (400 ml)
• 2 colheres (sopa) de leite em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o açúcar e derreta-o lentamente.

2. 2

   Quando estiver totalmente derretido acrescente a água e mexa com a colher.

3. 3

   Dissolva o caramelo.

4. 4

   Deixe reduzir por aproximadamente 3 minutos.

5. 5

   Coloque o caramelo em uma forma de pudim untada com margarina.

6. 6

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

7. 7

   Bata na batedeira os ovos junto com o açúcar.

8. 8

   Coloque a margarina, a essência de amêndoa e o leite (aos poucos).

9. 9

   Continue batendo.

10. 10

    Em um pote misture a farinha e o fermento, depois coloque aos poucos na massa, alternando com o leite.

11. 11

    Coloque esta massa no fundo da assadeira untada e caramelada.

12. 12

    Coloque o pudim (devagar) sobre o bolo.

13. 13

    Cubra com papel alumínio e coloque em uma assadeira, preencha essa assadeira com água quente (fervendo) e leve ao fogo quente (200ºC) por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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