Bolo Prestigio Especial

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 75 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopá de fermento em pó
• 1 xícara de chá de água
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 5 colheres de sopa de achocolatado
• 300 g de morangos fatiados
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de amido de milho
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 100 g de creme de leite
• 30 unidades de Bis

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em um recipiente misture as gemas como o açucar e o achocolatado e bata na batedeira em velocidade média até formar um creme.

3. 3

   Acrescente a farinha, o fermento e a água e bata novamente até a mistura ficar homogênea.

4. 4

   Acrescente as claras em neve e misture lentamente sem bater.

5. 5

   Coloque em uma forma untada de 30x20cm e leve ao forno pré-aquecido, à 170° por 25 minutos aproximadamente.

6. 6

   Junte todos os ingredientes exeto o morango, leve a fogo baixo misturando sempre até engrossar, depois de pronto reserve.

7. 7

   Junte o leite condensado com o achocolatado e a margarina e leve ao fogo baixo mexendo sempre até obter um brigadeiro, deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Depois de frio desenforme o bolo e corte-o ao meio com o auxilio de uma linha. Coloque uma metade em uma forma reta espalhe o recheio de côco e coloque os morangos por cima, coloque a outra metade do bolo por cima.

9. 9

   Agora divida os bis em duas partes e contorne todo o bolo com eles, como se fosse uma cerca. Espalhe o creme de chocolate por cima do bolo e se quiser pode decorar com morangos ou bis picados bem pequenos.

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