Bolo Prestígio

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de chocolate em pó
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pacote de 100g de coco ralado
• 1/2 copo de leite
• 3 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as as claras das gemas, reserve as gemas

2. 2

   Bata as claras até ficar em ponto de neve, reserve.

3. 3

   Em outra vasilha misture as gemas, o leite, a farinha, o chocolate, o óleo e o fermento, bata tudo na batedeira.

4. 4

   Por fim, acrescente as claras porém, misture delicadamente com uma colher.

5. 5

   Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno médio por 40 minutos. Enquanto o bolo assa, você pode preparar o recheio e a cobertura.

6. 6

   Acerscente todos os ingredientes do recheio em uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Desligue quando estiver ficando mais grosso.

8. 8

   Para a cobertura, leve os ingredientes em uma panela em fogo baixo e sem parar de mexer, quando começar a ficar grosso o caldo, desligue.

9. 9

   Com o bolo assado, após esfriar, corte-o com uma linha, coloque o recheio, a outra parte da massa, e depois é passar a cobertura.

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