Bolo prestígio

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de chocolate
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (fresco ou não)
• 1 vidro de leite de coco
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1 colher e 1/2 de sopa de margarina
• 1 lata de creme de leite gelado sem o soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.

3. 3

   Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.

4. 4

   Juntar todos os ingredientes e cozinhar até ferver em fogo baixo.

5. 5

   Colocar no fogo a margarina junto com o chocolate em pó, deixar derreter e em seguida tirar a lata de creme de leite do congelador, retirar o soro, e fora do fogo ajuntar esse creme de leite.

6. 6

   Deixar esfriando a mistura dentro da geladeira.

7. 7

   Cortar o bolo ao meio com ajuda de uma linha de costura.

8. 8

   Umedecer com leite de coco misturado com chocolate em pó.

9. 9

   Recheá-lo e cobri-lo.

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