Bolo passas com aveia

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de açúcar para a cobertura
• raspa de 1 limão grande
• 100 g de passas
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 ml de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela o açúcar, os ovos e bata durante 1 minuto.

2. 2

   Acrescente o óleo, a farinha de trigo, o leite, a aveia e bata novamente por 1 minuto e 30 segundos.

3. 3

   Acrescente a passa, o fermento e misture devagar até homogenizar.

4. 4

   Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.

5. 5

   Misture em um recipiente, as 2 colheres de sopa de açúcar, a canela e a raspa de limão.

6. 6

   Polvilhe em toda superfície do bolo.

7. 7

   Leve ao forno por 40 minutos.

8. 8

   Se preferir acrescente também frutas cristalizada na massa.

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