Bolo pão de mel light

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo integral (ou a normal)
• 1 xícara de mel
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de óleo de canola (ou margarina)
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• doce de leite
• chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) óleo de canola (ou margarina)
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma, de preferência redonda (pudim), com margarina e farinha.

2. 2

   Aqueça o forno antes de começar a receita.

3. 3

   Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o mel, o leite, o óleo de canola, a canela e mexa bem até que fique homogêneo.

4. 4

   Depois de bem misturado adicione o fermento em pó e mexa.

5. 5

   Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno médio por 20 minutos e baixo por mais 10 minutos.

6. 6

   Verifique com um palito ou garfo se está no ponto, cuidado para não queimar a massa (ela assa rápido).

7. 7

   Retire do forno e espere uns 10 minutos para desenformar.

8. 8

   Recheie com doce de leite.

9. 9

   Dissolva 3 colheres de chocolate em pó com 2 colheres de óleo de canola e um pouco de água. Vá adicionando aos poucos a água (bem pouca água- 1/2 xícara). Assim que ferver desligue o fogo e cubra o bolo com essa cobertura. Como o bolo já é doce recomendo não colocar açúcar na cobertura e utilizar chocolate do padre.

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