Bolo pão-de-ló da Vêeh

🥕 Ingredientes

• 1 dúzia de ovos
• 2 medidas de açúcar
• 2 colheres de fermento em pó
• 3 medidas de farinha de trigo
• 1 medida de água
• Cada medida equivale a 350 ml

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em ponto de neve e reserve.

2. 2

   Em uma bacia grande bata as gemas com a água bem batido.

3. 3

   Depois acrescente o açúcar, batendo sempre, depois coloque o trigo aos poucos, depois o fermento e bata até juntar bem.

4. 4

   Desligue a batedeira e com uma colher de pau coloque a clara reservada batida em neve, mexendo devagar de baixo para cima, após misturar bem.

5. 5

   Coloque em uma assadeira forrada com papel toalha e coloque para assar até o palito sair seco.

6. 6

   Agora é só abrir, molhar com uma lata de leite moça dissolvido em água filtrada, rechear, tampar, molhar novamente e confeitar.

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