Bolo nego

🥕 Ingredientes

• 300 g de açúcar
• 300 g de manteiga
• 300 g de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de nescau
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
• 6 ovos
• 200 g de nozes
• 200 g de castanha do pará
• 200 g de ameixa picada
• 200 g de passas
• 300g de açúcar refinado
• 4 gemas
• 6 colheres (sopa) de nescau
• 100 g de castanha de caju
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o acucar, depois misture as gemas e bata mais um pouco.

2. 2

   Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, o fermento, o nescau e o leite.

3. 3

   Por ultimo as claras em neve.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Coloque o açúcar no fogo com a água e quando ferver coloque todas as castanhas e os outros ingredientes (misture antes de juntar ao açúcar com agua).

6. 6

   Deixe ferver bem e cubra o bolo.

7. 7

   Coloque em tabuleiro maior para o bolo não ficar muito alto.

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