Bolo Natalino

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara de ameixa ou damascos
• 1 xícara de nozes ou qualquer castanha
• 1 xícara de passas
• 4 ovos
• 250 g de manteiga
• 1/2 xícara de rum
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de canela
• 1 colher (café) de cravo moído
• 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as frutas passas, nozes e ameixas com o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Junte os ovos um a um, farinha de trigo peneirada com as especiarias e o fermento e o bicarbonato alternado com o rum.

3. 3

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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